美食家怎么喝酒？ 俄罗斯人用鱼子酱配烈酒，网友：来中国见地下 当一个美食家，吃遍世界各地的鲜味珍馐，这是许多人的空想。不外，不是每个喜欢美食的人都能当美食家，需要专业的常识才可以咀嚼出真正的鲜味。

比方，在“酒和美食该如何搭配”的问题上，就需要一些专业的常识和见地了。在这个问题上，外国人是怎么做的呢？ 俄罗斯人爱好喝烈酒，当他们喝酒时，一般会搭配什么食物呢？他们凡是会搭配的是昂贵的鱼子酱。

鱼子酱是世界三大顶级美食之一，最贵的鱼子酱是一勺4万美元，比黄金还要贵。用顶级鲜味搭配烈酒，美食和烈酒带来味蕾上差别条理的双重刺激，两者相得益彰，这样才能将两边的滋味最好地发挥出来，获得鲜味的顶级享受。俄罗斯的美食家也是深谙此道。不外，要说到美食和琼浆，固然就少不了中国人。

中国的美食各处着花，更有口感富厚的贵重老酒，美食和老酒的搭配，让人回味无穷。中国的美食家们也开辟出多种多样的搭配和玩法，例如说下面这些美食家，就带着好酒去了各类顶级鲜味餐厅。看完真的羡煞旁人，这也太懂享受了！ 展开全文 近日，四川舍得酒推出“老酒食刻”勾当，抖音美食达人@带盐人小关老师 ，当真吃好每一餐的@阿nic的每一餐 ，最真实美食点评家@挑爷评美食 和高端吃货@CC不TV 等浩瀚超红 “格调糊口品鉴官”纷纷插手，以酒为媒，以食会友，他们用顶级的舍得酒，配上顶级的“下酒席”，为大家分享琼浆与美食融会的有酒食刻。下面，就来看看他们会怎么将老酒和美食搭配起来吧！ 1、成都黑珍珠1钻廊桥餐厅 “黑珍珠餐厅”代表着最好的中餐厅，相当于西餐中的“米其林餐厅”。

美食点评家@挑爷评美食 选择了一家川味的黑珍珠餐厅，搭配陈甜净爽的舍得酒，馋哭了不少网友。清爽鲜辣的捞汁鲍鱼，油香四溢的水煮龙虾……最顶级的川味，鲜辣浓烈的鲜味，搭配上历经岁月沉淀的舍得酒，美食的鲜香与老酒的浓香融会，的确是舌尖上的双重享受，美妙到欲罢不能。2、人均3000/位的粤菜餐厅 舍得酒，每一瓶都是老酒，老酒配美食，是老饕们的最爱。在一家人均3000/位的粤菜餐馆内里，美食家@若以食为天 品尝了差别食材的“焯”法：火焯和牛、冰焯象拔蚌、气焯东海大黄鱼、汤焯响螺、油焯黄花胶……差别口感的食材吃出了百种鲜味，搭配老酒柔和、醇厚的饱满口感，幸福感油然而生，的确是人间天堂。

老酒搭配美食，就是带劲儿！ 3、昆明绝版园林餐厅 为了喝老酒，@CC不TV 来到了在昆明二环边上的绝版中式园林餐厅，这里一道创新做法的特色桂鱼大受主顾接待，而这道菜配上同样以创新的六粮酿造的舍得酒食用，碰撞出双重的新鲜感，的确是双倍的快乐。桂鱼的浓烈鲜味，与老酒的细腻圆润口感搭配，令人感应无上的幸福。4、宝格丽全球独一中餐厅 最顶级的老酒，固然要配上最顶级的鲜味，吃货@大LOGO 选择来到广负盛名的宝格丽全球独一中餐厅，在摩登又现代的奢华情况里，用原汁鲍鱼酥、荷叶去骨蒸东星斑等贵重食材，搭配一杯岁月沉淀的舍得酒，时间赋予的厚重感和高端感油然而生，老酒越品越香，美食越吃越有味。5、20年鱼龄的珍稀长命鱼 舍得酒传承自千年的传统酿艺，每一口都是老酒的醇香，而当这样的舍得酒搭配鱼龄20年的珍稀长命鱼时，@带盐人小关老师 暗示，绝配！贵重的老酒和贵重的鱼，融会成唯一无二的高级享受，20年沉淀的鱼肉香，与6年以上沉淀的老酒酒香，肉的质感与酒的顺滑交汇，形成酣畅淋漓的美食风暴。

禁不住说一声：太值得了。最高端的老酒，自然要配最高端的事物，美食与琼浆完美联合，碰撞出不行复制的奇特味道。

琼浆与美食的搭配就是如此。快乐其实很简朴，只要带上舍得这样的老酒，寻一处顶级鲜味，品尝琼浆美食给身心带来的安抚，人间值得。返回，检察更多。

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