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我家每周必吃的鱼,肉嫩无刺,煎一下就出锅,好吃又营养

作者:天博体育官方入口 时间:2022-11-21 07:13
本文摘要:我家每周都要吃鱼。鱼类含有富厚的卵白质,而海鱼又有着优质卵白质,人体离不开卵白质,所以,我家吃鱼多是以海鱼为主。有了宝宝之后,为了让她长身体,同时也为了促进宝宝的脑部发育,我家每周一次的海鱼就酿成了三文鱼,而且我总是买三文鱼中段,一点鱼刺都没有,不管怎么烹饪,都能放心地给孩子吃,不担忧孩子会被鱼刺卡到。 买当天支解的冰鲜三文鱼,收到后当天食用,确保新鲜。偶然会生吃一次,但给孩子做三文鱼,我多是以香煎为主。

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我家每周都要吃鱼。鱼类含有富厚的卵白质,而海鱼又有着优质卵白质,人体离不开卵白质,所以,我家吃鱼多是以海鱼为主。有了宝宝之后,为了让她长身体,同时也为了促进宝宝的脑部发育,我家每周一次的海鱼就酿成了三文鱼,而且我总是买三文鱼中段,一点鱼刺都没有,不管怎么烹饪,都能放心地给孩子吃,不担忧孩子会被鱼刺卡到。

买当天支解的冰鲜三文鱼,收到后当天食用,确保新鲜。偶然会生吃一次,但给孩子做三文鱼,我多是以香煎为主。把三文鱼用黑胡椒和海盐轻腌一会儿,下锅煎熟即可出锅,做法很是简朴,鱼肉鲜嫩,香而不腥,口感好味道好营养越发好。成年人每周食用一次150克的三文鱼,就能增补一周人体所需的omega-3脂肪酸量。

omega-3是长链的、不饱和脂肪酸,人体不能合成,只能从食物中摄取,而三文鱼就是很好的选择。而且,孩子大脑发育需要的就是这个omega-3。所以,三文鱼,我家吃了很多多少年了,每周一次,真真的就是雷打不动。

【香煎三文鱼】【食材】:三文鱼400克(中段)、盐2克左右、橄榄油1/2汤匙(可省略)、柠檬汁几滴、圆生菜适量。【详细做法】:1、三文鱼最好是现买现吃,这样确保它的新鲜。而一般来说,三文鱼都是现杀现发,所以,大家最幸亏收到三文鱼的当天食用。

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我都是买三文鱼中段,肉质最好的部位。建议大家不要让卖家切片,这样你可能看不出来三文鱼的部位。

2、把三文鱼用纯净水快速冲洗一下,沥掉水分之后切成1厘米左右的厚片。3、把三文鱼片放进盘中,匀称地撒上少许盐,磨一些黑胡椒粉上去,再挤几滴柠檬汁进去,用手轻轻地给它抹匀,然后腌制片刻。4、平底锅刷一层薄薄的油,把三文鱼片依次摆放进去,小火煎至底部变色。

5、然后翻面继续煎,完全变色后即可关火。有人喜欢吃夹生的煎三文鱼,我总是做十成熟的,吃着越发放心,尤其是给孩子吃的时候。

6、配菜可以按自己喜好来,生菜、西兰花、苦菊、圣女果等都可以。我今天配的是圆生菜,把它切成细丝垫在盘底,然后上面摆好煎熟的三文鱼,赶快开动,又香又嫩,低脂营养,好吃解馋又不担忧会长胖。看,是不是很有食欲呢?如果条件允许,每周给家人吃一次三文鱼吧!煎一下就出锅,好吃又营养。

我是静默成诗,美食领域原创作者,喜欢把最简朴的食材做出最好的味道。如果你同我一样也热爱生活热爱厨房,不妨关注我。同时,本图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体作者搬运及盗图,作者保留追究执法责任的权利。


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