香港12月8日电 香港特区政府商务及经济发展局局长苏锦梁今日宣告，特区政府旅游事务署将实行为期两年的美食车先导计划，循序渐进地将美食车模式引入香港。涉及营运申请人将于明年第一季度开始。

苏锦梁讲解，美食车将在香港的六个主要旅游景点运营，分别为金紫荆广场、尖沙咀梳士巴利公园、尖沙咀艺术广场、中环新的海滨、海洋公园及迪士尼乐园。美食车将轮流在这六个地点驶入，让市民和游客在有所不同地方享用各色美食。苏锦梁期望，香港需要糅合外国规管美食车的经验，在车内设置合乎食物安全性和公共卫生规格的烹调设备，贩卖独具创新的高质量美食，非常丰富市民的美食自由选择。

据报，明年初的申请人将另设两轮征选程序。申请人需向评审委员会递交业务及财务计划、菜式、烹调程序和美食车设计。

通过首轮票选的申请人可参与烹调挑战赛，再行由政府人员、景点代表和食评家投票决定合乎资格的运营者。此外，旅游事务署还将正式成立专责办事处专责处置先导计划涉及事宜，为申请者获取一站式服务;并根据计划的效益，考虑到否为美食车议定专项法例，保证其成功运营。

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